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title: "Vive en Londres y es furor vendiendo empanadas tucumanas"
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  - "empanada"
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  - "tucuman"
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# Vive en Londres y es furor vendiendo empanadas tucumanas

Entre los platos más típicos del norte del país se destacan las empanadas, las cuales están haciéndose conocer en el mundo gracias a los inmigrantes.Uno de ellos es Bernardo Neville, un tucumano que vive en Londres hace 13 años y actualmente tiene su local de empanadas norteñas.

El hombre detalló que viajó para instalarse en Londres a finales de 2009 y empezó a trabajar cuidando caballos. Durante ese primer momento, Bernardo empezó a observar que los europeos “aceptaban todo lo argentino” y se le ocurrió emprender en la gastronomía apuntando a ese target en el mercado. “Fui aprendiendo de a poco, viendo dónde venderlas”, contó sobre su inicio en el trabajo de las empanadas.

![](https://img.lagaceta.com.ar/fotos/notas/2022/01/27/928782_202201270014110000002.jpg)

Con el tiempo, notó que la población objetivo que recibía de buena manera los productos argentinos se había ampliado, por lo que se instaló en “Mercaditos”, donde se vende comida y empezó a comercializar sus empanadas.

Las típicas empanadas argentinas están colonizando espacios en Europa y el mundo. Según Bernardo, Francia, Holanda, España y algunos países nórdicos están creciendo en materia de gastronomía argentina.

Además, los residentes demostraron aceptar las múltiples variantes de la clásica empanada.

Sin embargo, Navalle se declara a sí mismo como “un ortodoxo tucumano con ideas muy rígidas” y apunta a las típicas empanadas con relleno de “carne cortada a cuchillo, como debe ser”.

Para encontrar un balance, el tucumano ofrece este y otros sabores (algunos nuevos) en su local. Siempre intentando mantener “el orgullo por la empanada como el que tenemos nosotros”.![](https://img.lagaceta.com.ar/fotos/notas/2022/01/27/928782_202201270014110000003.jpg)

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