Redacción ShowOnLine
En el segmento Sello Tucumano del programa Espacios, que se emite los fines de semana por El Ocho, Sofía Gallo, fundadora de Bigotes Dulces, compartió la historia de su emprendimiento y explicó en qué consiste la repostería animal.
“Bigotes Dulces es amor, sale de mi amor por los animales. Lo que quise es darles un lugar en las celebraciones. Antes no se festejaban los cumpleaños de las mascotas, pero para mí son parte de la familia”, contó Sofía.
Estudiante de Veterinaria y próxima a recibirse, destacó que su formación fue clave para desarrollar el proyecto con seriedad. “Eso me ayudó bastante a emprender en este ámbito, porque es serio lo que uno le va a dar al animal, es con mucho respeto y cuidado”, afirmó.
El emprendimiento ofrece tortas de cumpleaños especialmente elaboradas para perros y gatos. Cada receta se diseña de acuerdo con las características del animal. “Cuando alguien busca una torta, yo hago una serie de preguntas. Hoy en día muchos animales son alérgicos al pollo, por ejemplo. También varía la fórmula si tienen alguna condición renal, de diabetes o si son gastroentéricos”, explicó. Cada preparación parte de un análisis veterinario para garantizar que sea “rica, saludable y segura para el animal”.
A lo largo de tres años, Sofía descubrió nuevas facetas personales y profesionales: “Nunca me imaginé esto, he descubierto un montón de cosas. No sabía que tenía la capacidad artística”. Además, valoró el cariño que recibe de sus clientes: “El amor que me dan las personas es enorme. A veces, cuando me mandan fotos, hasta me largo a llorar de la emoción”.
