Tucumán da otro paso importante para crear una de las mejores culturas de vinos del mundo

El vino de altura tucumano sumó una herramienta de formación clave con la presentación de la Diplomatura Universitaria en Viticultura y Enología en el Ente Tucumán Turismo (ETT), una iniciativa que apunta a acompañar el crecimiento que viene mostrando la producción provincial durante 2025, con premios y reconocimiento a nivel nacional e internacional.

El lanzamiento estuvo encabezado por Domingo Amaya, presidente del ETT, junto al rector de la UNT, Sergio Pagani; la decana de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria, Susana Monserrat; y el director de la diplomatura, Gonzalo Blas Nahas. En ese marco, Amaya remarcó: “El vino de altura tucumano ya es un embajador de nuestros paisajes y de nuestra identidad. Su crecimiento nos exige estar a la altura, y esta diplomatura es una herramienta fundamental para profesionalizar cada eslabón de la cadena”.

También se expresó Inés Frías Silva, quien destacó el trabajo conjunto entre el Estado y la universidad: “Esto demuestra la seriedad con la que Tucumán está trabajando un producto en pleno crecimiento como el vino de altura. No solo desde Turismo y el Gobierno de Tucumán advertimos su potencial, también lo hace la universidad y con ella la comunidad toda”.

Desde el ámbito académico, el rector Pagani subrayó el rol de la UNT en el desarrollo provincial: “Esta diplomatura se enmarca en el compromiso de la UNT de aportar conocimiento y formación al fortalecimiento de sectores estratégicos para la provincia”. La propuesta está dirigida a productores, emprendedores, trabajadores del sector agroindustrial y público general, y será dictada por la FAZyV con una currícula que incluirá docentes provenientes de Mendoza.

Monserrat, por su parte, detalló que el trayecto combinará teoría, práctica y trabajo de campo. “Nuestra facultad siempre está al lado del medio productivo local y analizando cuáles son las necesidades para responderlas; en este caso, la diplomatura surgió porque un grupo de productores buscaba profesionalizar a quienes trabajan con ellos”, explicó. Además, indicó: “La diplomatura se va a lanzar a partir de agosto de 2026, pero ya está abierta una preinscripción que ya supera los 100 alumnos registrados”, y recordó que en 2024 hubo inscriptos “de rubros muy diversos, como abogados, médicos, bioquímicos y productores vitivinícolas”.