Redacción ShowOnLine
Los Valles Calchaquíes volverán a reunir vino, gastronomía, música y tradición ancestral con una nueva edición del Homenaje a la Pachamama en Colalao del Valle. La propuesta, que llega a su sexta edición, combinará la ceremonia dedicada a la Madre Tierra con degustaciones de vinos tucumanos, una feria de artesanos y espectáculos de música y danza.
La celebración comenzará el sábado en Finca Casilla Verde, donde de 15 a 19 se realizará la Ronda de Saberes, una masterclass abierta al público dedicada a la enología y la vitivinicultura. El encuentro propone conocer más sobre el terroir de los Valles Calchaquíes, la elaboración del vino y el vínculo entre producción, turismo y emprendedurismo, con una tarjeta de $25.000.
“Esto tiene que ver justamente con poder buscar cómo resaltar los sabores de nuestro vino, cómo acompañar a nuestros productores y, sobre todo, agradecer a la Madre Tierra por ese maravilloso terroir”, explicó Inés Frías Silva, vicepresidenta del Ente Tucumán Turismo. La propuesta también pondrá en valor a las bodegas que forman parte de la Ruta del Vino de Altura de Tucumán, mientras los visitantes podrán acercarse a una tradición que continúa formando parte de la identidad vallista.
La jornada principal será el domingo 16 de agosto, desde las 11, en el Camping de Colalao del Valle. El día comenzará con la ceremonia y ofrenda a la Pachamama, guiada por David Vargas junto a copleros de la zona, y continuará con una degustación guiada de vinos tucumanos a cargo de la sommelier Marcela Salazar Díaz, con la participación de estudiantes de la Tecnicatura Superior en Enología y Viticultura de Colalao del Valle.
“Hoy en día podemos decir que Tucumán tiene excelentes vinos y qué mejor que tomarlos allá en Colalao del Valle, con música folclórica, con los amigos, comidas tradicionales y que puedan conocer y apreciar los distintos vinos que tenemos en nuestro valle”, invitó Javier Esteban Díaz, presidente de la Cooperativa Agroindustrial de Colalao del Valle. La jornada continuará con almuerzo, feria de artesanos y espectáculos de Tributo a Cantores del Alba, Zoé Ruiz, Río 2, Pura Cepa, Omar Flores y Marcos Soria, además de propuestas de danza y folclore; el cierre será a las 18 con la tradicional ceremonia de la Boca de la Pachamama.
