Redacción ShowOnLine
El Parque Guillermina se convirtió durante el fin de semana en el punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y las tradiciones argentinas. Una multitud disfrutó de la quinta edición del Festival del Asado y Torneo de Asadores. La propuesta combinó la competencia entre parrilleros con ferias gourmet, food trucks, clases de cocina y espectáculos musicales para toda la familia.
Durante el torneo, los distintos equipos participantes presentaron una variada selección de cortes de carne. Todas las presentaciones de los competidores fueron evaluadas rigurosamente cada dos horas. El jurado estuvo integrado por los chefs y profesionales de la gastronomía tucumana Alberto Chocobar, Julián Romero Botta (JRB), Ramón González, Chato Guaraz, Agustina Salazar y Alejandro Piazzano tuvo a su cargo la evaluación.
En la categoría máxima, “Matambre Mata Galán” volvió a quedarse con el primer puesto y se consagró bicampeón. Tanus Kikano, representante del equipo ganador junto a sus cuatro integrantes, celebraron el nuevo título. "No vinimos a ganarla, sino a defenderla y nos llevamos la segunda estrella. Venimos participando en cuatro de las cinco ediciones y es muy valorable el apoyo del Municipio y la organización, sin los cuales esto no sería posible", expresó Kikano.
El Festival del Asado volvió a consolidarse como una propuesta que combina competencia gastronómica y encuentro popular. La primera edición se celebró en 2019 y con el correr de los años se asentó como un evento esperado en la agenda gastronómica de la provincia. El evento cobró tal magnitud en nuestra tierra que reúne competidores de otras partes del país, tal es así que la primer edición coronó a un equipo santafesino.
En cada edición, equipos de asadores ponen a prueba su dominio de las brasas, los puntos de cocción y la preparación de diferentes cortes de carne frente a un jurado especializado. La jornada también reúne a emprendimientos gastronómicos locales, además de diferentes propuestas para recorrer y disfrutar en familia.
