Redacción ShowOnLine
Hay sabores que pasan de generación en generación y otros que directamente se convierten en parte de nuestra identidad. El alfajor es uno de ellos. Con sus dos tapas, sus rellenos cada vez más tentadores y una infinidad de combinaciones posibles, la golosina más argentina vuelve a tener su propia celebración en nuestra provincia con una nueva edición de la Feria Argentina del Alfajor.
La segunda edición del encuentro ya tiene fecha y promete convertir a la provincia en un verdadero paraíso para los fanáticos de este clásico. La propuesta se realizará el 4, 5 y 6 de septiembre en la Sociedad Rural de 15 a 22 horas, con entrada libre y gratuita.
La presentación oficial se realizó en el Ente Tucumán Turismo y dejó en claro que esta nueva edición buscará superar el éxito de la primera. En 2025, más de 25.000 personas recorrieron la feria durante sus tres jornadas, una convocatoria que permitió reunir a productores de distintos puntos del país con emprendimientos locales, familias, turistas y, por supuesto, verdaderos fanáticos del alfajor.
Esta vez serán 60 los expositores que llegarán desde diferentes provincias para mostrar sus creaciones, compartir sus productos y contar las historias que hay detrás de cada emprendimiento. Pero la feria no será solamente una excusa para comer algo rico. La programación también tendrá degustaciones, actividades para toda la familia, un espacio especialmente pensado para los más chicos y uno de los momentos que promete convertirse en el gran atractivo del encuentro: la esperada Batalla Alfajorera.
Y en ese mapa de sabores, el norte argentino también tiene mucho para decir. De hecho, apenas unas semanas atrás, un alfajor elaborado en Catamarca consiguió quedarse con el máximo reconocimiento del Campeonato Mundial del Alfajor 2026. El Rodeo fue elegido como "Mejor Alfajor del Mundo 2026" durante la quinta edición del certamen, realizada del 15 al 17 de agosto en el Pabellón 6 de BA Ferial.
La creación catamarqueña conquistó al jurado con una combinación de tapas de vainilla, coco en escamas, dulce de higo, trozos de nuez y dulce de leche, todo cubierto con una fina capa de baño glasé. El reconocimiento puso nuevamente al norte argentino en el centro de la escena alfajorera y demostró que detrás de este clásico hay mucho más que una golosina.
