Compuesta por 7 episodios de 30 minutos, escritos por Mariano Cohn, Gastón Duprat y Emanuel Diez, El encargado narra las aventuras de Eliseo (Guillermo Francella), que trabaja como encargado de un edificio en el que, a espaldas de la empresa que lo contrata, hace uso y abuso de su poder de vigilancia. El edificio tiene sus dinámicas y normas particulares y él las conoce todas a la perfección. Allí vive, trabaja y absorbe hasta el último detalle de la vida de sus habitantes. Sin embargo, debajo de su apariencia servicial y obediente oculta un talento para manipularlos.

La segunda temporada presenta a Eliseo feliz, trabajando en el edificio y viviendo en el apartamento que le alquila la administración. Allí montó su búnker de operaciones con cámaras ocultas en distintos lugares del edificio. Por otro lado, Zambrano (Gabriel Goity), abandonado por su mujer, vive solo en su piso y en estado de dejadez. Toda esta paz se ve amenazada cuando se muda al edificio Lucila Morris (María Abadi), una reconocida titular de una ONG solidaria que llega dispuesta a sanear las cuentas del edificio y a reemplazar la figura del presidente del consorcio por un Consejo de propietarios. Eliseo se siente amenazado ante la posibilidad de que Morris se entere de los acuerdos que tiene con los distintos proveedores y, para su sorpresa, descubre que Zambrano también tiene sus propios negocios oscuros en el edificio. A pesar de que se detestan profundamente, Eliseo y Zambrano se verán obligados a unir fuerzas para combatir a esta nueva enemiga peligrosa.

La serie está narrada con sarcasmo y acidez, ofreciendo una mirada crítica de las dinámicas y tipologías sociales que se presentan en la trama. Esto se observa a través de las historias de los distintos personajes que habitan el edificio y siempre desde la implacable perspectiva de Eliseo, quien demuestra tener un juicio de valor severo. Así, El encargado apela a fans de las comedia negra, presentando situaciones humorísticas con un trasfondo más oscuro y reflexivo.