Tucumán será sede de un encuentro inédito que tendrá al alfajor como producto protagonista

Tucumán se prepara para convertirse en la capital del dulce más tradicional de Argentina. En julio de 2025, la provincia será la sede de un evento único en su tipo: la Feria Argentina del Alfajor. Los días 11, 12 y 13 de ese mes, los salones de la Sociedad Rural de Tucumán serán el punto de encuentro de los mejores productores de alfajores del país, y también de aquellos provenientes de Uruguay y Paraguay, quienes compartirán su arte y tradición en torno a este manjar nacional.

La Feria no solo será una fiesta para los sentidos, sino también un trampolín hacia el prestigioso Campeonato Mundial del Alfajor, que se celebrará en Buenos Aires. Los mejores participantes de cada región, en este caso del norte argentino, tendrán la oportunidad de clasificar para representar al país en este evento internacional, lo que le otorga un sello de calidad y competencia al encuentro.

María del Sol Marino, directora de Promoción Turística del Ente Tucumán Turismo, no ocultó su entusiasmo por el impacto que tendrá este evento en la provincia. “La Feria Argentina del Alfajor en Tucumán es un gran paso para seguir posicionando nuestra provincia como un destino que alberga eventos de alcance nacional e internacional”, afirmó. 

Fue precisamente durante la última edición de la Feria Internacional de Turismo (FIT) en Buenos Aires, donde se concretaron las gestiones para que Tucumán sea la sede de este esperado encuentro.

Un aspecto destacado del evento es que, además de la presencia de productores locales, la Feria reunirá a emprendedores y expertos del sector de todo el país, consolidando a Tucumán como un punto de referencia para la producción artesanal y la cultura gastronómica nacional. 

En este sentido, la provincia no solo celebrará los sabores autóctonos, sino que también ofrecerá una plataforma para que los productores compartan experiencias y conocimientos. El trabajo previo para asegurar el éxito de la Feria ha sido minucioso. 

A principio de este mes, un comité organizador del Campeonato Mundial del Alfajor visitó Tucumán para realizar una site inspection en la Sociedad Rural, comprobando las instalaciones y la infraestructura que albergarán el evento. “La visita fue sumamente positiva”, señalaron desde el comité, quienes también aprovecharon la ocasión para reunirse con emprendedores y autoridades locales. 

Esta inspección se realizó en el marco de la Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa, lo que permitió ver las instalaciones en pleno funcionamiento y evaluar su capacidad para recibir un evento de esta magnitud.