Redacción ShowOnLine
El Ente Tucumán Turismo realizó un exhaustivo relevamiento en las bodegas de la Ruta del Vino de Altura, uno de los productos turísticos más destacados del Valle Calchaquí. Esta propuesta combina paisajes únicos, identidad cultural y vinos de calidad reconocidos nacional e internacionalmente.
La visita permitió conocer los diferenciales de cada establecimiento, evaluar el flujo de visitantes y coordinar acciones de difusión y mejora de servicios para consolidar la experiencia enoturística. La recorrida comenzó en la Bodega Comunitaria Los Amaicha, la primera de Latinoamérica administrada por una comunidad originaria y solo la tercera en el mundo.
Allí, el enólogo Gonzalo Bas Nahas destacó su capacidad para producir hasta 50 mil litros anuales con uvas de productores locales, fermentadas con levaduras nativas de los viñedos que realzan aroma y sabor. Posteriormente, la comitiva exploró Vertientes Tintas, a 2100 metros de altitud, donde la familia Ríos-Pastrana ofrece vinos excepcionales junto a maridajes gastronómicos y rituales a la Pachamama, aprovechando el sol diurno y vientos nocturnos para una maduración única.
La segunda jornada se centró en bodegas consagradas como Chico Zossi, Río de Arena, Altos La Ciénaga y Albarrosa, galardonadas por su calidad. Baltazar Chico Zossi enfatizó el uso de paneles solares para riego orgánico en siete hectáreas, priorizando el cuidado ambiental y la vitalidad de las uvas.
Finalmente, las autoridades extendieron el foco a Santa María, en Catamarca, para avanzar en el Corredor de los Valles Místicos (Calchaquí–Yokavil). Este nuevo producto integra bodegas y naturaleza a lo largo de la Ruta 307, uniendo fuerzas entre provincias para potenciar el enoturismo en el Norte Argentino, aprovechando vuelos a Tucumán y la fuerza productiva regional.
