Redacción ShowOnLine
Comer sano dejó de ser, para muchas personas, una cuestión de restricciones y pasó a estar cada vez más ligado a conocer qué necesita el propio cuerpo. Con esa idea, Mumi Nutrición abrió un nuevo espacio que combina asesoramiento profesional, educación nutricional y productos para quienes buscan incorporar hábitos más saludables. Espacios, el programa que se emite por El Ocho, estuvo en la apertura y conversó con la nutricionista Sofía Madrid sobre esta propuesta.
Madrid destacó que el interés por el cuidado personal también comienza a aparecer cada vez más temprano. “Los adolescentes ya se cuidan, van al gimnasio, vienen a consulta, les interesa verse bien, sentirse bien”, señaló. La propuesta de Mumi Nutrición apunta, justamente, a reunir en un mismo lugar la posibilidad de aprender sobre nutrición, consultar con profesionales, adquirir suplementos y llevar productos para incorporar esas opciones en la alimentación cotidiana.
Uno de los servicios que ofrece Sofía Madrid está vinculado con un estudio que la profesional denomina epigenética, realizado a partir de cuatro cabellos extraídos de la nuca. “Cuando extraemos esa muestra la mandamos a Alemania y vuelve a los 40 o 50 minutos un estudio de 28 hojas”, explicó. Según detalló, el informe permite conocer qué está ocurriendo en el organismo y detectar requerimientos celulares para elaborar luego una propuesta nutricional adaptada a cada persona.
La profesional también puso el foco en la importancia de evitar la suplementación sin información previa. “La suplementación consciente y responsable es muy buena”, sostuvo al diferenciarla de consumir productos “porque sí”, sin saber qué necesita realmente el cuerpo. A partir de los resultados y de cada caso, explicó, se puede armar un plan nutricional acorde a las necesidades detectadas.
Madrid señaló además que los problemas gastrointestinales aparecen con frecuencia en las consultas. “De cada 10 pacientes, 5 están con problemas gastrointestinales”, afirmó, y vinculó esta situación con factores como el estrés, las emociones y el consumo de harinas. Para la nutricionista, cuidarse “no es una moda”, sino una cuestión de salud, y la nueva propuesta de Mumi Nutrición busca acercar herramientas y productos con alternativas pensadas para que ese cuidado esté, como resumió, al alcance de la mano y con un precio accesible para todos.
