Redacción ShowOnLineMonet Coffee&Bar inauguró su cuarta sucursal en pleno corazón comercial de la Avenida Perón, en Yerba Buena y Show On estuvo presente en el evento.
Sobre la apertura, Elena Colombres Garmendia afirma que significa un gran desafío y satisfacción personal: "Monet empezó hace cinco años y hoy tener cuatro sucursales es un sueño. Cada una de ellas tiene parte de mi historia familiar".
Sobre esta cuestión, revela que ningún detalles está librado al azar. "Nos esforzamos para que Monet nos refleje: el nombre de los platos cuenta una historia, cada uno de mis hijos elige un color, es un concepto familiar en el que nos vemos proyectados", describe.
Sobre la esencia de Monet, Elena la describe como un concepto de cocina honesta: "Uno ve los ingredientes reflejados en los platos. Es un cocina sencilla, transparente, sin grandes artilugios pero presentadas de una manera que uno identifica los sabores en el plato".
Sobre el diseño, revela que quisieron combinar l gastronomía con el interiorismo en un ambiente diferente: "Cada rincón dentro del bar es diferente a otro, para quienes vengan tengan una experiencia totalmente distinta a la anterior", concluye.
Show On se transmite todos los sábados a las 20:30 h por El Ocho.
