En un emotivo encuentro, Juanjo Robles y Dolli Irigoyen cocinan juntos un plato típico de nuestra región

Un emotivo post de Juanjo Robles emocionó a sus seguidores en Instagram, donde el chef compartió una colaboración muy especial con una de las figuras más queridas de la gastronomía argentina, Dolli Irigoyen. En el post, Robles revela que cumplió un "viejo sueño" al cocinar junto a quien considera su gran maestra de la cocina.

"Cumplimos un viejo sueño: cocinar juntos con Dolli, mi gran maestra de la cocina", escribió Robles en su cuenta de Instagram, acompañado de un video que muestra el detrás de escena de la elaboración de dos humitas. En el video, los dos chefs preparan una versión de este tradicional plato argentino, cada uno a su estilo. 

"Hicimos dos humitas, una a su estilo y otra al mío, los dos con la misma pasión", expresó Robles, destacando la conexión y el respeto que tiene por Irigoyen. El encuentro tuvo lugar en Espacio Dolli, un lugar que fue "durante años mi escuela de cocina", como Robles remarcó en su publicación. 

Para él, este no solo fue un acto culinario, sino un reencuentro con su formación y los orígenes de su carrera. "Este video muestra solo una parte de todo lo emocionante que fue este encuentro", aseguró el chef, invitando a sus seguidores a disfrutar de ese momento tanto como él lo hizo.

El post ha sido un verdadero homenaje al trabajo y la influencia de Dolli Irigoyen en su vida profesional, mostrando además la admiración y cariño que Robles siente por su maestra. Con la receta de las humitas como centro, el video también transmite la pasión por la cocina que ambos comparten, así como la calidez y la camaradería que caracteriza este tipo de colaboraciones. "Espero que lo disfruten como lo disfrutamos nosotros", finalizó Robles.