Redacción ShowOnLine
Tucumán es una provincia rica en cultura y tradición, y a la vez con los brazos abiertos a las novedades. Si algo define a las ciudades más importantes e históricas, es su vínculo con sus bares y restaurantes, y en especial con el café.
De un tiempo a esta parte, tanto San Miguel de Tucumán como Yerba Buena vieron el crecimiento de numerosas cafeterías de especialidad. Es así como el tucumano, ya ávido consumidor de café, ahora se ha convertido en un experto en el tema. Qué mejor momento entonces para la llegada de Doppio.
“Doppio es una tienda de café”, explica y sintetiza Alejandro Armanini, consultado por ShowOn. “Es un concepto que hace mucho tiempo lo venimos viendo. Fuimos a Buenos Aires y vimos todo lo que más o menos había parecido y juntamos un poquito de todo”, reveló.
“Porque en Buenos Aires hay muchas tiendas de especialidad, y se dedican mucho a eso. Nosotros juntamos acá todo, vos en Doppio vas a encontrar todo el mundo del café”, dijo el empresario. “No solamente café de distintas partes del mundo, sino también distintos métodos”, además, el lugar funciona como una tienda donde se puede comprar todo para hacerte tu café ideal en casa.
“Nosotros somos cafeteros del mundo comercial del café, nos dedicamos hace 25 años a lo que es la parte de bares y restaurantes en todo el norte”, comentó. “Pusimos todo el equipamiento aparte de las capacitaciones. Porque veíamos que se tomaba buen café, pero no bien tirado”, agregó destacando al equipo de baristas que trabajan en el lugar.
El nuevo local se ubica en la ciudad de San Miguel de Tucumán, en la calle Corrientes 256. “El punto de partida para el primer Doppio en Argentina”, se aventuró en el cierre Armanini.
