De Yerba Buena a toda la provincia: la cocina saludable de “En casa con amor”

Espacios, el programa que se emite los sábados a las 20 horas por El Ocho, visitó “En casa con amor”, el local de comida saludable creado por Flavia Acosta y Luz Navarro, donde ellas contaron de qué se trata este emprendimiento, ubicado en Las Rosas 1052, local 16 en Yerba Buena.

El proyecto nació con desayunos, galletitas y panes, y con el tiempo fue creciendo hasta convertirse en un espacio de referencia para quienes buscan alternativas saludables. “Más allá de que muchos lo ven como una moda, hay una necesidad real detrás: personas con diabetes, intolerancia a la lactosa o celiaquía. También quienes están en planes nutricionales o deciden reducir el consumo de harinas y azúcar”, explicaron las emprendedoras.

Dentro de la amplia variedad de opciones, los productos estrella son el pan keto y los bizcochitos keto. A ellos se suman budines de avena, banana y chispas —el primero que elaboraron— y las galletitas de avena, muy populares en el Sanatorio 9 de Julio, sus primeros clientes. También ofrecen tartas sin gluten, empanadas, pizzas y hasta milanesas keto, siempre con el sello de calidad y el sabor casero que caracteriza al local.

“Todo es en familia, somos un equipo”, destacaron Flavia y Luz, quienes además de atender en su local, desarrollaron un sistema de ventas mayoristas que les permite llegar a distintos puntos de la provincia. De esta manera, “En casa con amor” sigue expandiendo su propuesta y consolidándose como una opción accesible y saludable para cada vez más tucumanos.