Ubicado en el corazón de Yerba Buena, la chef empezó con su emprendimiento en pandemia y ahora hace lo que más ama: dar clases de cocina a los más peques.
Videos18 de abril de 2024
Redacción ShowOnLineEspacios llegó hasta el estudio de cocina de Mariana Allievi, ubicado en pleno Yerba Buena. Allí, se confesó con respecto a sus inicios en la gastronomía. "Empecé con Cocineritos, los cursos de cocina para los más peques, hace 10 años atrás. Tenia 150 alumnos y ahora doy cursos de todo tipo para niños", afirma.
De esta forma, Mariana explica que los niños se motivan para tener una alimentación balanceada, además de divertirse cocinando y encontrar su propio espacio en la cocina.
El estudio de cocina de Allievi se caracteriza por centrarse en el recetario familiar de la familia, que surgió durante pandemia. "La gente estaba en cuarentena y no sabia cómo organizarse, o que cocinar. Por eso, diseñé un recetario a modo de almanaque con tips, recetas y consejos para la organización en la cocina". Además, el recetario incluye recetas saludables, saladas, caprichos o tips de picadas para recibir a amigos.
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