Lucía Palavecino se consagró el año pasado como ganadora de la Fiesta Nacional de la Empanada tucumana en Famaillá.
Placeres25 de abril de 2022
Redacción ShowOnLineLucía Palavecino se consagró como campeona de las empanadas en el concurso que se celebra cada año en Famaillá en el marco de la Fiesta Nacional de la Empanada tucumana que se realiza el tercer fin de semana del mes de Septiembre desde 1980. Dura todo el fin de semana y el domingo al mediodía se da a conocer a la ganadora.
Participan entre 20 y 30 personas de toda la provincia, por protocolo bajo un sistema de turnos los concursantes arman sus empanadas, después de la evaluación quedan 10 finalistas y ahí el jurado hace su elección . Para la premiación se considera el tamaño, la cantidad de repulgues, el horneado, el sabor y por supuesto se valora que sea una receta única.
Tomá nota y recreá las riquísimas empanadas de Palavecino:
Ingredientes
Carne de matambre hervida en 2 litros de agua con sal.
200 gr de cebolla blanca por cada kilo de carne.
Saltear la cebolla con 2 cucharadas de grasa y un poco de aceite de girasol o maíz; cortada en cuadraditos hasta que quede transparente, agregar una cucharadita de pimentón y luego la carne cortada a cuchillo, mezclar bien y agregar una cucharadita de comino. Se agrega a este relleno 2 cucharadas de caldo (donde se hirvió el matambre) de la parte de arriba que es como un aceitito, luego se deja enfriar. Cuando el relleno esté bien frío se lleva a la heladera hasta el día siguiente cuando se le agrega cebolla de verdeo y huevo todo bien picadito. Paso siguiente se arma la empanada tomando en la mano la tapa y colocando una cucharada del relleno y luego cerrar. La cocción es en horno de barro previamente calentado.
Una característica muy importante son los 13 repulgues en representación de cristo y los 12 apóstoles , este cierre a su vez conserva el mismo tamaño en todas las empanadas .
Aunque intenta no ventilar los problemas que atraviesa con su exesposa, la China Suárez, contó todo en la televisión trasandina.
El periodista mostró su lado más tierno con una sorpresa especial que le hicieron en la radio.
Se trata del Encuentro Nacional de Poetas, Escritores y Cantautores “Manuel Aldonate”, que este año celebra su 33ª edición, que se llevará a cavo entre el 5 y 8 de noviembre.
La especialista pasó por Alterview para encabezar un evento con 60 mujeres y la mejor infusión del mundo.
La emblemática obra tuvo su versión tucumana con un emocionante acompañamiento del público.
Un evento único para combinar de la mejor forma las incontables alternativas que ofrece la provincia.
La actriz declaró que el conductor hizo pública su ruptura por enojo.
El conductor viajó a Asia junto a Marley, mientras en Argentina le viene tocando vivir algunos momentos de tensión.
El reconocido cantante y animador infantil decidió compartir con sus seguidores el momento especial que vive con su pareja.
Ni bien terminado el partido, una impensada situación llevó a que el nombre del actor copara todas las redes sociales.
El conductor no se guardó nada e hizo un profundo sinceramiento sobre este esperado evento.
Ambos fueron a ver el gran momento de Toto en el Movistar Arena, eso sí, cada uno por su lado.
La exintegrante de Bandana quedó en todos los programas policiales por la denuncia que presentaron desde su entorno, preocupados por su actual vínculo sentimental.
