Quedó en el puesto N° 14 en el ránking mundial The World's 50 Best Restaurants. Ya había entrado al top ten de Latinoamérica.
Placeres 20/07/2022
Redacción ShowOnLine
Una vez más, la ceremonia de The World's 50 Best Restaurants se convirtió en una ocasión de festejo para los argentinos ya que la parrilla porteña Don Julio continúa entre los 15 mejores restaurantes del mundo. Esta vez consiguió ubicarse en el puesto 14 del ránking,
La ceremonia de los 50 Best 2022 se llevó a cabo este lunes 18 de julio en el Old Billingsgate Market, el antiguo mercado de pescado de Londres, y congregó a representantes de la industria y a muchos de los chefs internacionales más reconocidos.
Inicialmente, la gala en que se celebró el vigésimo aniversario de estos premios estaba prevista para realizarse en Moscú, Rusia, pero se hizo el cambio luego de que detonara la guerra con Ucrania a inicios de este año.
El actor de Hollywood Stanley Tucci, conocido por sus trabajos en películas como “El diablo viste a la moda” y la saga de “Los juegos del hambre”, ofició de conductor de la ceremonia. Su elección no fue arbitraria: Tucci es popular por su afición a la gastronomía: a fines del 2021 lanzó una autobiografía que tenía como eje narrativo principal su platos favoritos.
Al igual que el año pasado, el primer puesto volvió a quedar en manos de un restaurante de Dinamarca. El mejor restaurante del mundo del año 2022 es Geranium, de Copenhague. Una buena noticia para la región: en el podio quedó un latinoamericano: el restaurante peruano Central alcanzó la segunda posición.
Don Julio, restaurante ubicado en el barrio porteño de Palermo especializado en carne a las brasas de alta calidad, ya había sido elegido entre los diez mejores de Latinoamérica en noviembre pasado en los premios 50 Best Restaurantes para la región.
El cocinero, Egardo Ríos publicó una receta donde cocina una milanesa diferente hecha a base de carne picada y rápidamente se hizo viral, al recibir todo tipos de comentarios en un debate encarnizado.
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La propuesta estará activa en una amplia red de comercios. En Argentina, hoy se toma más mate que nunca antes.
Ya comenzaron las obras para la apertura del local, prevista para el próximo mes de marzo.
La provoleta, uno de las entradas preferidas por los argentinos a lo largo del país, fue ubicada en séptimo lugar del ranking armado por el sitio Taste Atlas.
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